Saffranskokt potatis

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Gott på julbordet. 90kcal/port

Ingredienser

  • 500 g småpotatis
  • 1 röd paprika
  • 1 - 2 dl apelsinjuice
  • 2 dl grönsaksbuljong
  • ½ pkt saffran
  • 1 msk russin
  • salt
  • peppar

    • Instruktioner

    1. Skala potatisen och dela dem om de är stora. Skär paprikan i bitar. 2. Lägg potatisen, paprikan, apelsinjuicen , saffranet och russinen i en teflongryta. 3. Sjud under lock i 20 minuter tills potatisen mjuknat. Om för mycket vätskan kokar bort så tillsätt lite mer vatten. 4. Slå av vätskan, ånga av, salta och peppra

    Liknande recept

    Provensalsk potatis
    4
    1

    Potatis och köttfärs i lergryta.
    3
    1 h
    4

    Bakad potatis med tonfiskeröra
    5
    4
    3

    Smutsig potatis
    4

    Renskav med pressad potatis
    5
    30 min
    4
    2

    Fyllda rullader med råstekt potatis
    4
    4
    2

    Festsoppa med potatis
    4.7
    4
    3

    Potatis Galette med bacon
    4.5
    8
    2

    Bakad potatis med skagenröra
    1 h
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.