Saffransskorpor med apelsin och pistasch

Knaprigt gula skorpor som smaksätts med apelsin och pistasch. Goda att servera till glöggen!

Instruktioner

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg och socker pösigt. Skrubba apelsinen i hett vatten och riv skalet. Tillsätt det tillsammans med saffran.
3. Blanda de torra ingredienserna med grovt hackade sötmandlar och hela pistachmandlar och vänd ner detta i bunken.
4. Forma degen till 3 längder och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
5. Ta ut längderna och sänk temperaturen till 100 grader.
6. Skär längderna i sneda skivor och lägg tillbaka på plåten med snittytan uppåt. Torka skorporna i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Stäng sedan av ugnen och låt skorporna eftertorka.

Liknande recept

Kommentarer (0)