Serverar: 15 portioner
God saft med vacker färg. Saften går bra att frysa i plastflaskor.
Tvätta och skala frukten med potatisskalare. Varva skal, socker och citronsyra i en hink eller stor bunke. Koka vatten och häll över. Under tiden sockret löses pressas frukten. Tillsätt saften då sockerlagen svalnat. Sila och häll på flaska.