Sallad med couscous och lax

Serverar: 4 portioner

God sallad.

Ingredienser

  • 2 ½ dl couscous
  • 1 msk Herbes de Provence
  • Avokadoolja
  • 1 knippe rädisor
  • 150 g rökt lax
  • 50 g småbladssallad (ex ruccola)
  • 1 kruka basilika
  • Citronsaft
  • Salt
  • Instruktioner

    1. Koka couscousen, skölj av lite snabbt och lägg i en skål. Krydda med Herbes de Provence och häll på 4 msk avokadoolja.
    2. Skiva rädisor, skär laxen i strimmlor och lägg i det tillsammans med basilikabladen.
    3. Pressa över citron, salta och servera med avokadoolja.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben