Sallad med räkor och oliver
En härlig förrätt med som toppas med bacon.
Ingredienser
½ kg räkor
1 liten burk oliver (helst anjovisfyllda)
1 stor nypa färsk dragon
Salladsdressing
1 msk vinäger
3 msk olja
Salt
Vitpeppar
Dragon
Ev italiensk salladskrydda
Garnering
1 salladshuvud
140 g bacon
Dillkvistar
Instruktioner
- Rensa räkorna och lägg dem i en skål tillsammans med halverade oliver. Strö över en stor nypa dragon.
- Blanda ingredienserna till dressingen och slå den över räkorna. Låt rätten stå att dra en stund i kylen.
- Lägg vid serveringen upp räksalladen på ett serveringsfat och garnera med fina salladsblad, knaperstekta baconskivor (som har fått rinna av på hushållspapper) och fina dillkvistar.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...