Sambhar - linssoppa

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

God och mättande viktväktarsoppa med röda linser och aubergine.

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 2 tomater
  • 1 liten aubergine
  • 1 msk olja
  • 1-2 tsk curry vindaloo
  • 8 dl grönsaksbuljong
  • 1,5 dl röda linser
  • Några droppar lime
  • Salt
  • 2 msk färsk koriander
  • Naturell yoghurt

    • Instruktioner

    1. Hacka lök och tomater, skär aubergine i bitar och fräs allt i oljan. Tillsätt kryddor och buljong och låt puttra ca 10 minuter. Skölj linserna och tillsätt dessa. Låt koka ytterligare10 minuter.
    2. Smaksätt med lime, salt och hackad koriander. Servera med en klick naturell yoghurt och ett gott bröd.

    Liknande recept

    Linssoppa
    3.3
    45 min
    5-6
    2

    Grekisk linssoppa (Fakes)

    Linssoppa med curry och kanel
    4.5
    4
    3

    Röd Linssoppa
    5
    5

    Linssoppa med morot
    4.4
    4
    2

    Mustig linssoppa på gröna linser
    4

    Julias linssoppa med röda linser
    4
    1 h
    6

    Bengalisk Linssoppa
    40 min
    3-4

    Linssoppa
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.