Saras Kycklinggryta med Curry

Serverar: 3 portioner

Tid: 45 minuter

Min svägerska lärde mig den här rätten. Den är omtyckt både av vuxna och barn. Man jag bestämma själv hur stark man vill ha kycklinggrytan.

Ingredienser

  • 3 kycklingfiléer
  • Olja att steka i
  • 1 röd paprika
  • ½ gul lök
  • 2 dl kokosmjölk
  • 2 msk curry
  • 2 msk kycklingfond
  • 3 ananasringar delade i lika stora bitar
  • 2 msk tomatpuré
  • Salt
  • Peppar
  • ( kan ha i lite röd pasta om man vill ha starkare )
  • Koriander
  • Persilja

    • Instruktioner

    1. Skär paprikan och hacka gul löken i bitar. Skär filéerna i mindre lika stora bitar, inte för små! Sedan så steker du kycklingen i olja tills dom är genomstekta och har en fin gyllene färg. Tillsätt paprikan och löken låt det fräsa tillsammans med kycklingen i ett par minuter. Till sätt resten av ingredienserna förutom koriandern och persiljan. Låt småputtra i ca 10 minuter. Smaka av grytan med salt och peppar. Till sist innan servering dra över med grov hackad koriander och persilja.
    2. Smaklig måltid

    Liknande recept

    Kycklinggryta med curry
    30 min

    Kycklinggryta curry
    5
    20 min
    2

    Kycklinggryta med kokosmjölk, grön curry och grönsaker
    4

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    Kycklinggryta med kalamataoliver och vitt vin
    40 min
    4
    1

    Fläskkött med kokosmjölk och röd curry
    4
    45 min
    4
    2

    Kassler med curry och banan
    4.6
    4-6
    1

    Karibisk kycklinggryta
    4.1
    4
    1

    Curry Kassler
    5
    45 min
    4
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.