Scones med yoghurt

Serverar: 16-20 portioner

Ska serveras ihop med te! Då blir de oemotståndliga!

Ingredienser

6,5 -7 dl vetemjöl

0,5 tsk salt

2 tsk bakpulver

2 dl tjock grekisk yoghurt

1 dl vatten

Instruktioner

Värm ugnen till 250 grader. Lägg bakplåtspapper på en plåt. Blanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke eller i skålen till en matberedare. Klicka i yoghurt samt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Ta upp degen på mjölat bakbord. Dela degen i 4-5 delar. Forma varje bit till en rund kaka med mjölade händer. Platta ut kakorna med handen och skåra dem korsvis med en mjölad slö kniv. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter. Bryt isär sconesen och servera dem nygräddade.