Lättbakade kakor med härligt kladdigt och älskat resultat.
Ingredienser
75 g osaltat smör
150 g smulade digestivekex
2 msk strösocker
1 ½ dl hackade pekannötter eller jordnötter
200 g minimarschmallows
150 g hackad mörk choklad
Instruktioner
Ger 18 kakor
Smält smör och rör ner digestivesmulor och strösocker. Tryck ut blandningen i bottnen av en fyrkantig, folieklädd form, 20 * 20 cm. Sätt ugnen på 175 grader.
Strö pekan eller jordnötter över skalet och grädda i 10 minuter.
Ta ut formen, men låt ugnen vara på, och strö över marschmallows och chokladhack över nötterna.
Sätt tillbaka formen i ugnen i ytterligare 10 minuter, tills marschmallowsen smälter.
Ta ut ur ugnen och låt kakan svalna helt innan den tas ut ur formen och skärs i mindre bitar.