Lite julkänsla....
Potatisklyftorna blir extra fina med sesamfrön.
Ingredienser
1 kg tvättad potatis
3 msk smör och rapsolja
1 tsk salt, gärna gourmetsalt
1 msk vita eller svarta sesamfrön
4 dl crème fraiche, saffran och tomat
Instruktioner
Sätt ugnen på 225°.
Skär potatisen i klyftor.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Ringla över smör och rapsolja och blanda runt.
Strö över salt och sesamfrön.
Stek i mitten av ugnen 25 – 30 min.