Sjömansbiff

Serverar: 6 portioner

En riktig klassiker.

Ingredienser

600 gram kött i tunna skivor

15 st medelstora potatisar

4 st gula lökar

2 tsk salt

1 tsk vitpeppar

1 st lagerblad (kan hoppas över)

33 cl mörkt öl (kan bytas mot bara buljong

2 dl vatten

2 st köttbuljongtärningar

1 dl hackad persilja att strö över den färdiga rätten

Instruktioner

#Skala och skiva potatisen i 2-3 mm skivor. Varva potatis, lök och kött med potatis underst och överst. Salta och peppra över varje köttlager. Häll över vätskan och salta sen lite extra på översta lagret potatis. # Kan tillagas i stekgryta ovanpå spisen (ca 1 timme), i ugn 200 grader (ca 1,5 timme) eller i lergryta enligt anvisning för denna. Själv tycker jag lergrytemetoden blir bäst!