Lättlagat, snabbgjort och ljuvligt gott och ser fint ut också.En ljuvlig förrätt.
Ingredienser
300 g skalade räkor
1/2-1 dl gräddfil
1 msk majonäs
1/2 dl hackad dill
Salt
Peppar
Pressad citron
2 avokador
4 msk löjrom
1 liten rödlök
Sallad
Instruktioner
Hacka räkorna grovt och blanda med gräddfil, majonäs och dill. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.
Dela, skala och kärna ur avokadon, skär halvorna i tunna skivorfrån kortändan. Lägg salladsblad på tallrikar och lägg avokadoskivorna i en rundel mitt på. Fördela skagenröran ovanpå och lägg en sked löjrom på toppen.
Garnera med rödlöksringar och vrid med svartpepparkvarnen över.