Längtar du efter något nytt? Prova denna lätt kryddade skinkschnitzel som tillagas i en delikat och smakrik vin- och lökconfit.
Ingredienser
4 skinkschnitzlar à ca 100 g
5 stora röda lökar
20 g smör eller margarin
2 dl rött vin
2 msk balsamicovinäger
1 msk farinsocker
250 g frysta gröna ärter
2 msk hackad , färsk timjan
1 tsk spiskummin
½ tsk salt
½ tsk paprikapulver
2 tsk olivolja