Skinka med sting

Serverar: 4 portioner

Mycket lättlagad skinkrätt som passar bra i sommarköket då man kan använda burkskinka om man vill. De ljumma grönsakerna ska ha lite spänst kvar så smakar de bäst.

Ingredienser

  • 2 dl mango chutney, valfri styrka
  • 2 msk chilisås
  • 1-2 tsk cayennepeppar
  • 1 dl mjölk eller grädde av valfri fetthalt
  • 300 g skinka
  • Ljumma grönsaker
  • 1 litet kinakålshuvud
  • 1 gurka
  • 2 morötter
  • Smör
  • 2-3 msk vatten

    • Instruktioner

    1. Blanda mango chutney, chilisås, cayennepeppar och mjölk eller grädde i en traktör- eller stekpanna och låt det bli riktigt hett.
    2. Strimla skinkan och lägg ned i såsen. Låt allt bli varmt.
    3. Strimla kinakålen, skiva gurkan och morötterna med osthyvel.
    4. Värm smöret i en kastrull, lägg i grönsakerna och låt det fräsa utan att ta färg.
    5. Häll på vatten och låt grönsakerna mjukna lite.

    Liknande recept

    Crêpes med keso och skinka
    3.7
    6

    Skinka som i en dröm
    4.5
    30 min
    4
    3

    persiljesås med ris och skinka
    4
    20 min
    2-3
    1

    skinka/kassler/korv och potatislåda
    4.2
    1 h 20 min
    2-4
    7

    Tjälknöl på färsk skinka
    4.5
    8-10
    6

    Smördegspaket med skinka och persilja
    4.5
    45 min
    4
    2

    Köttfärsrulle med ost och skinka
    4.1
    1 h
    4
    15

    Skinka i persiljesås
    4

    Kronärtskocksbottnar med skinka och ägg
    3
    25 min
    4-5
    1

    Kommentarer (1)

    gittan-9 2 mars 2010

    Hej. Supergott! Gjorde en del ändringar.Tog 1 dl mangochutney, 2 msk het chilisås,1 krm. cayennepeppar. I stället för kinakål tog jag vitkål.Annars som det övriga. Är det inte fel insatt 2 tsk peppar???! Tack i alla fall , ska göra detta ofta.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.