Dessa kakor passar utmärkt till kaffet eller som mellanmål. Glasyrkrämen med mjukost gör kakorna saftigare och festligare.
Ingredienser
60 g smör eller margarin
1 1/4 dl farinsocker
1 äggvita
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ dl osockrat marsanpulver
½ dl lätttmjölk eller vatten
Glasyr
Rivet skal av en citron
100 g lätt philadelphiaost
2 msk honung