Snabbt, gott och nyttigt, bättre kan det inte bli.
Den här läckra laxwoken är verkligen värd att prova!
Ingredienser
600 g lax
Olja till stekning
1 ask sockerärter
½ rödlök
1 gul paprika
1 stjälk blekselleri
3 vitlöksklyftor
1 röd chilifrukt
Saften från 1 lime
1 msk honung
2 msk fisksås
Salt
Peppar
Instruktioner
- Skär laxen i bitar. Krydda med salt och peppar och stek den i lite olja på hög värme i en wokpanna. Lägg laxbitarna på ett fat.
- Skär grönsakerna i mindre bitar, ta bort kärnor och innerväggar på chilifrukten och finhacka den och vitlöken. Stek grönsakerna.
- Tillsätt limesaften, honungen och fisksåsen, salta och peppra. Blanda försiktigt ner laxbitarna och låt allt bli varmt. Garnera ev med hackad koriander eller persilja och servera med nudlar eller ris.
Liknande recept
Kommentarer (0)