Smördegsbakelser med rabarber och nötter
Rabarber, nötter och smördeg en god kombination. Serveras med en klick uppvispad grädde eller glass.
Ingredienser
3 plattor fryst smördeg
5 dl rabarber i bitar
1 ½ dl valnötter
1 ½ dl hasselnötter
1 ½ msk socker
1 msk kanel
1 tsk malen kardemumma
1 dl gelésocker
1 dl vatten
Instruktioner
- Tina degplattorna och kavla sen ut dem till ca dubbel storlek. Lägg ihop dem på ett bakplåtspapper.
Grovmacka nötterna. Blanda kryddorna och sockret. Koka rabarberbitarna en minut i lite vatten. Häll av vattnet .
- Vik en kant runt degplattorna och fördela rabarbern därpå. Strö över nöthacket och sockerblandningen.
Grädda i 225 grader 15-20 minuter.
- Koka gelésockret med vattnet i ca en minut. Låt svalna lite och fördela sen sockerblandningen över kakan när den svalnat.
- Skär i bitar och servera med en klick vispad grädde eller glass
Liknande recept
Kommentarer (0)