Små munsbitar med smak av kummin, senap och surkål.
Ingredienser
1½ dl surkål
3/4 dl kvarg, 10%
1 msk skånsk senap
1 paket, fryst och tinad smördeg, ca 425 g
5 st smakrika smaka korvar, ca 300 g t ex merguez eller chorizo
1 ägg
2 tsk kumminfrön
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda samman surkål, kvarg och senap. Fördela röra i mitten på arken. Lägg på en korv per ark och rulla ihop till en rulle från långsidan. Pensla kanterna med lite uppvispat ägg så att de fäster.
Skär rullen i 1-2 cm långa bitar och lägg på plåtar med bakplåtspapper, vik in kanterna under. Pensla med ägg och strö över kummin. Grädda i ca 10 minuter.