Snabb köttfärschili

Serverar: 4 portioner

Tar endast 20 minuter att göra, bra vardagsmat.

Ingredienser

500 g köttfärs

1 hackad gul lök

2 pressade vitlöksklyftor

1 msk rapsolja

Salt

Peppar

1 tsk chilipulver

400 g krossade tomater

400 g kokta röda kidneybönor

400 g kokta stora vita bönor

200 g majskorn

2 dl turkisk yoghurt

1 pressad vitlöksklyfta

Salt

Sallad

Cocktailtomater

1 påse nachos

Stek köttfärs, gul lök och vitlök i olja. Krydda. Tillsätt tomater, sjud 5 minuter. Häll av spadet från konserverna, häll resten i grytan. Blanda och låt allt bli varmt.
Smaksätt yoghurten med vitlök och salt. Servera chilin med yoghurt, sallad, cocktailtomater och nachos.