Snabb lövbiffswok

Serverar: 4 portioner

På 25 minuter fixar du den här vackert gröna lövbiffswoken. Rostade sesamfrön blir pricken över i.

Ingredienser

Ca 500 g lövbiff

1 broccolistånd

1 gul lök

2 msk rapsolja

1-2 tsk sesamfröolja

Salt

Peppar

80 g färsk spenat

1 dl japansk soja

2 dl kalvbuljong

1 burk strimlade bambuskott

Saften från en lime

2-3 msk sesamfrön

Strimla lövbiffen tunt. Skär broccolin i mindre buketter och löken tunt.
Hetta upp oljorna i en wokpanna och stek köttet hastigt på hög värme tills det får fin färg. Salta och peppra.
Tillsätt grönsakerna och låt fräsa med någon minut. Häll på sojan och buljongen, låt koka några minuter. Vänd ner bambuskotten och limesaften. Smaksätt och strö rostade sesamfrön över. Servera med nudlar