Gott och snabbt. Lite som chili con carne i ny version.
Ingredienser
400 g köttfärs
1 hackad gul lök
1 påse tacomix
2 dl passerade tomater
2 dl kokta röda eller andra bönor
1 dl gräddfil
½ tsk sambal oelek
Instruktioner
Stek köttfärsen i teflonpanna utan fett.
Tillsätt pulvret ur texemexpåsen och de passerade tomaterna. Låt koka några minuter och tillsätt bönorna och låt allt bli varmt.
Blanda gräddfilen med sambal och lägg några klickar på såsen när du serverar. Servera med ris, matvete, quinoa eller pasta, gärna fullkorn om du föredrar det.