Snabb thaigryta

Serverar: 4-5 portioner

Tid: 30 minuter

En enkel och snabb thaigryta som går hem hos de flesta.....

Ingredienser

  • 3 kycklingfiléer
  • 1 msk margarin
  • 200 g broccoli
  • 15 färska champinjoner
  • 2 morötter
  • 150 g kidneybönor
  • 150 g majs
  • 1 gul lök eller en mindre purjolök
  • 5 dl Spicy Thai Soppa (Kelda)
  • Salt (vid behov)
  • Instruktioner

    1. Skär upp kycklingfilén i små bitar.
    2. Hacka löken/purjon.
    3. Skiva morötterna tunt (helst på mandolin)
    4. Skiva svampen.
    5. Bryn kycklingen i margarinet.
    6. Tillsätt grönsakerna och låt allt bli varmt och tillsätt thaisoppan.
    7. Koka allt ca 20 minuter. Salta om det behövs.
    8. Servera grytan med jasmin/basmati ris eller nudlar och ev soja

    Liknande recept

    3.5
    10 min
    2-3

    Kommentarer (1)

    Birgitta54H 13 mars 2010

    Enkelt och gott

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben