Serverar: 4 portioner
Efterrätten står sig fint i kylen under middagen. Den bör intagas i små portioner eftersom den är ganska mäktig. Mandelbiskvierna som är klassiska till nyponsoppa kan faktiskt användas till många olika desserter de har god mandelsmak och är lätta att få tag på. Mascarpone är en italiensk färskost som har en mild, fin smak.
Blev smarrigt värre, jag använde några skorpor som jag bakat själv som hade blivit alldeles för hårda. Bankade dom i morteln sen fick dom ligga och dra läänge i kaffet och kalhuan. Blev förvånansvärt gott till slut! Enkelt också.
Vi gjorde dessa till min svärfars 65årsdag. Mycket uppskattat. Vi gjorde dem 24 timmar innan de skulle ätas och de vann på denna väntan i kylskåpet. En klar 5