Snabb vegetarisk lasange

Serverar: 4 portioner

Smaklig och lättlagad lasange. Går att variera genom att tex byta ut löken mot squash. Serveras med bröd och sallad.

Ingredienser

3 st purjolök eller gul lök

Smör

1 burk hela tomater

1/2 dl tomatpuré

1 grönsaksbuljongtärning

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 msk hackad basilika

9 lasangeplattor

500 gr grynost

2 dl riven ost

Instruktioner

Fräs den hackade löken i smör. Rör ner tomaterna, tomatpurén, buljongtärningen, grädden, saltet, pepparn och basilikan i grytan. Koka upp. Varva grönsakssås, grynost och lasangeplattor i en smord ugnsform. Avsluta med grönsakssåsen. Strö över osten. Grädda på nedersta falsen i ugnen i 225 grader ca 30 minuter.