En typisk sådan fiskrätt som jag gillar, tagen ur Husmoderns Köksalmanack 1957. Jag riktigt känner smaken av den goda citronsåsen!
Ingredienser
2 pkt djupfrysta fiskfiléer av kolja, hoki eller torsk
Smör eller margarin
Salt
Peppar
Citronsaft att droppa över fisken
8-10 tomater
Citronsås
3 msk smör eller margarin
3 äggulor
4 dl tjock grädde
Salt
Paprikapulver
Citronsaft efter smak
En krämig, mild och god fiskrätt som blev mycket uppskattad av familjen. Jag tillsatte även dill i såsen som gav den lite mer smak.