Gör degen i food processor, jäs och häll direkt i smord form.
Voila! Lätt som en plätt!
Ingredienser
½ paket jäst
1 tsk salt
2 msk honung
2 msk rapsolja
1 msk brödkryddor
3 dl ljummet vatten
ca 7 dl rågsikt
ca 2 tsk margarin till formen
Instruktioner
- Läg vatten, smulad jäst, salt, brödkryddor, olja och honung i food processorns skål, rör om snabbt. Jäs i 5 minuter.
Tillsätt sen rågsikt och blanda med knäppa av och på-metoden tills degen släpper skålen och ser rätt blank ut.
- Jäs 30 - 45 minuter i skålen.
- Smörj under tiden en brödform med olja eller margarin.
- Håll upp degen direkt i formen, släta ut och sprinkla över lite mjöl på toppen. Jäs ca 20 - 30 minuter.
- Grädda ca 30 minuter i 200 grader. Låt svalna i duk på galler.
- Voila! Gott bröd utan att knåda.... :-)
Liknande recept
Kommentarer (0)