Sockerkaka på det gamla viset
Enligt min mor gjordes denna sockerkakan jämt när hon var liten. Den är ljuvlig och min favorit bland sockerkakor... gillar inte kakor, men den här är mumsig.
Ingredienser
3 ägg
3 dl strösocker
1 dl kokande vatten
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1,5 tsk bakpulver
Instruktioner
- Äggvitorna vispas hårt med sockret. Tillsätt därefter gulorna och vispa en stund till. Blanda efter hand ner resterande ingredienser.
- Smöra och bröa en form. Häll i smeten. Strössla ev lite socker på "toppen".
- In i ugnen ca 45 minuter. 175-200 grader.
- Servera med kaffe eller saft.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Den här blev verkligen god....
Jätte god sockerkaka. Jag tog en aning för liten form bara. Supergod iallafall.
Denna sockerkaka har blivit en av mina favoriter. Så god, bakar den för andra gången nu och så lätt att bka.