Sörmlandslåda á la LCHF

Serverar: 4 portioner

Mycket gott!

Ingredienser

500 g köttfärs

1 pkt bacon

2-3 st starka korvar, av chorisotyp

½ vitkålshuvud

1-2 gula lökar

5 sorters peppar i kvarn

2 tsk soja

1 dl grädde

1 dl crème fraiche

Instruktioner

Stek bacon och tärnad gul lök, ett par minuter. Häll över i en stekgryta. Stek köttfärsen smulig i smör och baconfett med peppar. Häll över i stekgrytan. Stek korvarna skivade i slantar och häll över i stekgrytan. Tillsätt den strimlade vitkålen. Krydda med soja, något salt behövs knappt. Häll över grädde och CF och låt puttra på svag värme i ca 15-20 minuter.