Denna sommarpaj är den godaste jag någonsin gjort och ätit!!!
Ingredienser
125 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
2 dl crème fraiche
½ dl socker
1 msk vaniljsocker
ca 225 g jordgubbar
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda vetemjöl och 1 dl sockret i en bunke.
Dela smöret eller margarinet i tärningar och finfördela det med fingrarna så att det blir en grynig massa.
Jag använde mig av en form som är ca 25 cm.
Blanda crème fraiche, vaniljsocker och ½ dl socker, rör så det blandas.
Täck botten av formen med blandningen.
Dela jordgubbarna och fördela över blandningen.
Smula därefter mjölblandningen över jordgubbarna.
Grädda pajen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills den fått fin färg.
Tack! Pajen blev underbar!!! Åt lite för mycket!!
Visst var den god Anncki, man äter gärna lite för mycket...
Så himla gott! En favorit, helt klart.
Jättegod paj mina vänner har aldrig ätit så god jordgubbspaj. Bjuder ofta på den.