Souvlaki

Serverar: 4 portioner

Supergoda grillspett som du kan grilla på grillen, i grillpanna eller i ugnen.

Ingredienser

  • 600 g fläskfilé eller 600 g benfritt lammkött av t ex steken
  • 1/2 dl olivolja
  • 2 msk pressad saft av citron
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk rosmarin
  • 2 krm grovmald svartpeppar
  • 1 tsk salt

    • Instruktioner

    1. Lägg 8-12 små spett av trä i kallt vatten ca 10 min. Putsa och skär köttet i små kuber. Trä upp köttet tätt på spetten. Blanda oljan med citronsaft, pressad vitlök, rosmarin och peppar. Pensla spetten med marinaden och låt spetten marinera i kylskåpet minst 2 tim.
    2. Grilla spetten på utegrill, i grillpanna eller i ugnen ca 8 min runt om. Salta spetten. Servera med klyftpotatis och grekisk bondsallad av tomater, gurka, lök och fetaost.

    Liknande recept

    Souvlaki
    4
    10

    Lammspett souvlaki
    5
    1 h
    4
    3

    Souvlaki grillspett
    3
    4 h
    6

    Souvlaki med bondsallad
    4

    Souvlaki
    4.8
    2

    Souvlaki
    4.9
    4
    11

    Souvlakia med grekiskt bröd och tsatsiki
    4
    8
    2

    Souvlaki med morotstzatziki a la viktväktarna
    1

    Souvlaki i Pitabröd
    5
    45 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.