Spaghetti à la diavola

Serverar: 4 portioner

Det här är riktigt gott!

Ingredienser

1 dl köttbuljong (=vatten + buljongtärning)

1 msk schalottenlök, finhackad

1 vitlöksklyfta, finhackad

1 tsk dragon

½ tsk rosmarin

2 krm cayennepeppar

1 dl passerade burktomater

2 dl matlagningsgrädde

100 g riven parmesanost

½ dl whisky

½ dl persilja, finhackad

Salt

Svartpeppar

Pasta

Instruktioner

Fräs all lökhack och alla kryddor i rikligt med smör. Tillsätt whisky, tomaterna, buljong och grädde. Koka sakta i 5-7 minuter. Smaka av med salt och peppar. Blanda ner den avrunna pastan med parmesanosten och såsen. Fördela på 4 tallrikar och garnera med persilja.