Ingredienser
675 g tärnad fast potatis
3 msk olivolja
1 strimlad gul lök
2 pressade vitlöksklyftor
400 g konseverade plommontomater, hackade
75 g skivad chorizokorv
1 urkärnad och strimlad grön paprika
½ tsk paprikapulver
1 tsk chilipulver
25 g urkärnade oliver, svarta eller gröna
6 ägg
1 msk hackad persilja