Spenatpaj med fetaost

Serverar: 10-12 portioner

Tid: 45 minuter

Underbart matig spenat och fetostpaj, perfekt på en buffé.

Ingredienser

  • Deg
  • 2 dl vetemjöl
  • 0,5 dl grahamsmjöl
  • 0,5 krm svartpeppar
  • 75 g smör
  • 1 ägg
  • Fyllning
  • 300 g färsk bladspenat, förvälld
  • 3 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 0,5 tsk salt
  • 1 nypa(or) muskotnöt, malen, nymald
  • 1 krm vitpeppar, grovmalen
  • 100 g fetaost, grekisk
  • 50 g salami, hackad

    • Instruktioner

    1. Blanda mjölsorterna med peppar och sedan smöret. Arbeta snabbt in ägget och tryck ut degen i en pajform, gärna med löstagbar kant, 20 - 22 cm i diameter. Ställ svalt i 30 minuter.
    2. Värm under tiden ugnen till 175 grader.
    3. Hacka spenaten grovt. Vispa upp ägg, mjölk och kryddor. Blanda ned spenaten.
    4. Pricka pajdegen och grädda den i ca 10 minuter. Smula ned fetaosten i pajskalet och strö över salamin. Häll över spenatsmeten. Grädda pajen i ca 40 minuter. Servera den nygräddad. Pajen är även god kall som picknickmat, då är den lite kompakt.

    Liknande recept

    kyckling med oliver,fetaost
    3.6
    30 min
    4
    9

    Spenatgratäng med fetaost och röktlax
    4.7
    25 min
    4
    11

    Fingerpiroger med Fetaost
    4.5
    1 h
    20
    2

    Spenatpaj
    4.8
    4
    3

    Nässelpaj med lax och fetaost
    1
    1

    Potatis mousaca med fetaost
    4
    1 h 15 min
    4-6
    1

    Stort bröd med fetaost och tomatfyllning
    4.8
    4

    Köttfärslimpa med fetaost
    4.6
    4-6
    7

    Laxfilé under täcke av fetaost
    4.4
    4
    5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.