Kantarellerna är skogens gula guld. Får man rikligt av dem är de underbara att ha även på hemgjord pizza.
Ingredienser
600 g abborrfilé
1 ägg
2 dl ströbröd
1 + ½ tsk salt
2 + 1 krm nymald svartpeppar
2 + 2 msk smör
400 g färska kantareller
Tillbehör
600 g nykokt färskpotatis
200 g sockerärter