Stekt macka med kaviar o purjofyllning

Serverar: 1 portioner

Detta är en 70-talare tror jag. Inget för kalorijägaren och en total kolesterolbomb. Kaviar o purjo är en given smakkombination, toppas med stekt ägg o Yippeee - smaklökarna är i himlen. :)

Ingredienser

Formbröd

Ungefär lika delar av

Smör eller margarin

Kaviar typ Kalles

Finhackad purjolök, mest av det vita

Instruktioner

blanda smör/marg , kaviar och purjohacket. Det blir en kletig ganska fast röra. Bedöm själv (och smaka av) hur mkt smör du vill ha i. Det ska synas mest kaviar o purjo om man säger så, men är man för snål med smöret blir det för kaviarstarkt... Bred röran på formbrödsskiva, toppa med en formbrödsskiva till. Stek sedan i stekpanna till röran gått ihop ordentligt, gyllenbrunt är vackert bröd. Stek ett ägg som du vill ha det o lägg på smörgåsen.
Läckert - men inte nyttigt!
Har provat att göra detta i smörgåsgrill men blir inte alls bra, visst kan man experimentera sig fram till en ostblandning i röran. Men det är godast som i originalet.
Till detta serveras gott te, eller en kall öl. Sallad är lite svårt till, så det får bli en rätt grönsaksfri rätt. Alt. enbart isbergssallad strimlad.