Stekt panerad spätta med örtagårdssås

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

Barnens favorit fiskrätt. Lätt och snabblagad.

Ingredienser

  • 800 g rödspättsfilé
  • 2 ägg
  • 2½ dl mjöl
  • 2½ dl skorpmjöl
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk citronpeppar
  • Margarin till stekningen
  • Såsen
  • 1 kruka dill
  • 1 kruka gräslök
  • 1 kruka persilja
  • 1 citron
  • 125 g majonnäs
  • 1 liter gräddfil

    • Instruktioner

    1. Fördela mjöl, skorpmjöl och uppvispade ägg i varsin skål.
    2. Saltet och citron pepparn blandas ut i skorpmjölet. Doppa filéerna först i mjölet, därefter i ägget och slutligen i skorpmjölet. Fräs margarinet och stek filéerna gyllenbruna.
    3. Såsen: Klipp av allt grönt från krukorna och hacka det smått. Häll upp all gräddfilen i en skål tillsammans med en halv tub majonnäs. Blanda i alla örterna och pressa i så mycket citronsaft som du vill ha. Salta och peppra. Servera med kokt potatis och ångkokt broccoli.
    4. Smasken.

    Liknande recept

    Panerad Spätta med ljuvlig sås
    4.3
    4
    4

    Stekt panerad makrill
    5
    30 min
    4
    1

    Stekt spätta med äppelcurry
    4

    Panerad stekt zucchini
    2-3

    Falsk remoulad med panerad spätta
    4

    Kycklingbröst med stekta kantareller och parmesan
    5
    4
    1

    Stekt sjötunga med lime
    35 min
    4

    Stekt makrill i grädd och dillsås.
    5
    1 h
    4
    2

    Stekt kyckling med djävulssås
    4
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.