Stekt sill med kaprissås

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Jag tycker inte om att steka sill på grund av lukten. Men denna rätt är så god att jag står ut.

Ingredienser

  • 1200 g blötlagd sillfilé
  • Peppar
  • 2 msk rågmjöl
  • 2 msk smör till stekning
  • Sås
  • 100 g kapris i lag
  • 2 dl grädde, valfri sort
  • 2 msk grov senap
  • Salt
  • Peppar
  • Kokt potatis

    • Instruktioner

    1. Koka in kaprislagen till hälften, tillsätt grädden och koka ihop en stund. Blanda i senap och hälften av kaprisen. Smaka av med salt och peppar.
    2. Torka sillfiléerna väl, peppra och vänd dem i rågmjöl.
    3. Stek dem gyllenbruna i smör, ca 2-3 minuter på varje sida.
    4. Servera med potatis och såsen, strö över kaprisen som blev över.

    Liknande recept

    Stekt sill i ättika
    3.5
    2

    Stekt salt sill med löksås
    4.3
    2
    2

    Kycklingbröst med stekta kantareller och parmesan
    5
    4
    1

    Gammeldags sill
    4.8
    4-6
    17

    Stekt sjötunga med lime
    35 min
    4

    Sill låda
    1 h
    4-6

    Ugnsbakad sill med sötpotatismos
    30 min
    4

    Löjromsgravad sill
    10

    Stekt makrill i grädd och dillsås.
    5
    1 h
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.