Stekta nudlar

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

Enkelt och gott

Ingredienser

  • 300 g äggnudlar
  • 2 msk socker
  • 2 msk asiatisk fisksås
  • 2 msk färskpressad limejuice
  • 1/2 strimlad purjolök
  • 150 g böngroddar
  • 2 msk olja
  • 2 ägg
  • Salladslök
  • Chili
  • Instruktioner

    Koka äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och låt rinna av i durkslag. Blanda socker, asiatisk fisksås och lime juicen i en skål. Fräs purjolök och böngroddar i oljan i en stekpanna eller wok. Knäck äggen i pannan och rör runt medan äggen stelnar. Häll fisksåsblandningen över och blanda väl.Tillsätt nudlarna och rör runt. Strö strimlad salladslök och torkad eller färsk strimlad chili över vid servering.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben