Sugarpaste är mycket smidigt att jobba med och kan färgas och modelleras. Den är i konsistensen lik marsipan med skillnad att sugerpaste inte innehåller mandel och därav kan ätas av alla. En stor skillnad är också att sugerpaste är VIT (kritvit) och blir därav mycket romatisk och dekorativ till tex. bröllopstårtor. Den är också lätt att färgas in med pastafärg. Kan användas till både blommor och tårttäcke.
Låter som ett toppenrecept (och på svenska!). Vet du vart man kan få tag på glycerin och glukos?
På kakburken.se har dom både glycerin och glukos.
Ett tips... Istället för glukos går det att använda vit sirap och glycerin hittas på apoteket..