Serverar: 8 portioner
Tid: 1 timme 30 minuter
Verkligen god paj som jag gjort några gånger. Den har mycket smak. Den brukar bli uppskattad.
Gör pajdegen och låt den vila i kylen någon timme.Förgrädda den sedan ca 10 min på 180 * Hacka löken och skär baconet i bitar. Fräs i lite smör. Tillsätt finhackad gräslök. Lägg detta i formen. Lägg i den rivna osten. Vispa ihop ägg, grädde och mjölk som du smaksatt med salt, peppar och muskot efter smak och häll i formen. Grädda i nedre delen av ugnen i 1 timme på 180 som tidigare. Blir den för mörk mot slutet kan man täcka med en bit folie.
låter gott.....jag som är ostoman....ska prova en nu till påskbuffén
Visst var den god! Men det blev för mycket för en vanlig pajform med låga kanter..... pajdegen ska jag nog göra annorlunda nästa gång