Sushi på svenska

Serverar: 4-6 portioner

Hittade receptet på baksidan av ris paketet.

Ingredienser

2 dl gröt ris

5 dl vatten

2 krm salt

1 tsk vitvinsvinäger

200 g gravad lax i tunna skivor

1-2 avokador

1-2 msk färskriven pepparrot

Svartpeppar mald

Koka riset i vattnet med salt i en kastrull i ca 25 minuter. Blanda det nykokta riset med vinäger. Ta upp och forma riset till små avlånga bollar med fuktade händer. Skär laxen i ca 3x7 cm stora bitar.
Skala, kärna ur och skär avokadon i tunna klyftor. Lägg en avokadobit på varje risboll och lägg en laxbit ovanpå.
Fördela pepparroten över och krydda med lite svartpeppar på varje risboll. Servera sushin med soyasås och lime att pressa över.