Inga kommentarer . mer än att det är en suverän paj!
Ingredienser
Pajdeg
150 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning
2 dl creme fraiche
1 stor burk krossad ananas
1 ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
Instruktioner
sätt ugnen på 200 grader.
Pajdegen:
Smält smöret, i de övriga ingredienserna. Tryck ut degen i en pajform.
Fyllningen:
Blanda ihop ingredienserna till fyllningen. Häll den i pajformen. Grädda i 20-30 min. låt svalna.
Pajen kan serveras med vispad grädde eller glass, när det finns färska frukter kan man byta ut ananasen mot sådana, tex blåbär och rabarber passar bra.