Tid: 2 timmar
Detta är en riktig god korv och beprövat recept som jag har gjort i 20 år men svärmor har gjort det i många år innan. Du äter aldrig köpt grynkorv mera. Var inte rädd att ha fet färs den blir saftigare då. Koka hemgjorda bruna bönor till och potatis till
Arbeta i hop färs gryn och salt kryddor och malad lök. Grynen skall vara frånsilade späd med 1-2 dl av blötläggningsvattnet om smeten ser för torr ut. Arbeta smeten ganska väl helst med tvättade händer. Gör ett smak prov i stekpannan Stoppa dem löst i dem uppblåsta fjälstern skär av till lagom längd när korven är stoppad behöver ej knytas med snöre.