Ansa och skiva svampen. Fräs den i lite matfett tills vätskan har kokat in. Tillsätt lite mer matfett och låt svampen fräsa ca 5 minuter.
Knaperstek baconet och låt det rinna av på hushållspapper. Fördela svamp och bacon i det förgräddade pajskalet. Strö över riven ost.
Vispa samman äggen med mjölken, krydda med salt och peppar. Häll äggstanningen över pajen.
Grädda mitt i ugnen 25 - 30 minuter eller tills äggstanningen har stannat.
Jättegott recept. Mycket uppskattat och lättlagat. :)