Saftig och god. Passar bra att göra på hösten när det finns så rikligt med svenska äpplen.
Ingredienser
2 ägg
3 dl socker
100 g smör
1 dl vatten
4 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
2 äpplen
Glasyr
2 dl florsocker
1 msk kakao
1/2 msk kaffepulver
1 msk vatten
Instruktioner
Vispa ägg och socker. Koka upp matfett och vatten.
Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner det heta vattnet ooh mjölblandningen i äggsmeten. Finhacka äpplena och blanda ner dem .
Häll smeten i en smord och bröad form (2 liters)
Grädda i 200 graders varm ugn ca. 40 minuter.
Blanda samman ingredienserna till glasyren. Rör den slät.