Tapas med skinka & melon

Serverar: 4 portioner

Små mumsbitar med smak av salt och sött.

Ingredienser

  • ½ galiamelon
  • 100 g ruccolasallad
  • 200 g parmaskinka
  • Dressing
  • ½ knippe persilja
  • 1 knippe gräslök
  • 1 dl olivolja
  • Saft från ½ lime
  • 50 g sötmandel
  • Dekoration
  • 1 knippe rädisor

    • Instruktioner

    1. Kärna ur melonen, skär bort skalet och skär i bitar skölj och lägg upp salladen på tallrikar. Placera melonbitar på salladsbädden. Stick skinkskivorna (dela skivorna om de är stora) på tandpetare och stick tandpetarna i melonbitarna.
    2. Dressing: Mixa ingredienserna väl i en matberedare. Smaka av med salt. Häll dressingen över salladen vid serveringen. Dekorera med skivade rädisor.

    Liknande recept

    Crêpes med keso och skinka
    3.7
    6

    Skinka som i en dröm
    4.5
    30 min
    4
    3

    persiljesås med ris och skinka
    4
    20 min
    2-3
    1

    skinka/kassler/korv och potatislåda
    4.2
    1 h 20 min
    2-4
    7

    Tjälknöl på färsk skinka
    4.5
    8-10
    6

    Smördegspaket med skinka och persilja
    4.5
    45 min
    4
    2

    Köttfärsrulle med ost och skinka
    4.1
    1 h
    4
    15

    Skinka i persiljesås
    4

    Kronärtskocksbottnar med skinka och ägg
    3
    25 min
    4-5
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.