Teriyakisåsen ger en god smak och tillsammans med svartvinbärssaften blir det en spännande och fantastisk smakkombination. Detta serveras med stekta grönsaker.
Ingredienser
4 portionsbitar lax á ca 150g
Pumpafrön
Marinad
1 dl teriyakisås
½ dl koncentrerad svartvinbärssaft
¾ dl vatten
1 msk finriven ingefära
Stekta grönsaker
2 paprikor
2 morötter
1 rödlök
100 g sockerärter
Smör eller olja att steka i
½ grönsaksbuljongtärning
Salt
½ dl finhackad färsk koriander