Det går lika bra att använda laxkotletter. Chili och lime ger en kryddig och syrlig smak till fisken.
Ingredienser
6 havsöringskotletter eller laxkotletter
2 hackade vitlöksklyftor
1 färsk lång röd chili, urkärnad och hackad
3 msk hackad thailändsk basilika
1 msk palm- eller strösocker
3 lime
4 dl kokosmjölk
1 msk thailändsk fisksås