Tigerkaka i långpanna

Serverar: 20-25 portioner

Superenkelt och supersmaskigt! Klart i en handvändning!

Ingredienser

200 g smör el. margarin

3 dl socker

3 ägg

5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 dl kaffe/matlagningsgrädde

Smaksättning 1

Finrivet skal av en apelsin

1 tsk vaniljsocker

Smaksättning 2

4 msk kakao

Rör matfett och socker vitt och poröst, tillsätt sedan ett ägg i taget.
Sikta ned vetemjöl och bakpuler. Tillsätt kaffegrädden och rör varsamt smeten slät.
Smaksätt 2/3 av smeten med apelsinskal och vaniljsocker och den sista tredjedelen med kakao.
Bred ut den ljusa smeten i en liten, bakpappersklädd långpanna (ca 20x30 cm) och spritsa sedan ned kakaosmeten lite här och där.
Grädda i nedre delen av ugnen på 200 grader och i 20-25 min. Skär upp när kakan kallnat.