Ingredienser
Flarnbotten
75 g kallt smör
2 1/2 dl vetemjöl special
1 nypa salt
1/2 dl iskallt vatten
Fyllning
75 g riven mandelmassa
1 msk vetemjöl
1 ägg
2 kvist- eller plommontomater
3 msk rårörsocker eller farinsocker
Sorbet
1 1/2 dl vatten
1 1/4 dl strösocker
1 dl färskpressad lime + lite rasp
3-4 limefrukter
1 dl mjölk, 3 %, eller gammaldags